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右岸下午茶這次要為各位介紹的是『沒有烤箱也能做好的美味1051321818.jpg.gif甜點1051321818.jpg.gif

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這次小編為各位找了一個不需要烤箱,也能做好的甜點食譜-OERO巧克力慕斯派

(下次乾脆來介紹電鍋食譜好了哈哈)

我應該早點想到這個點子的,沒有即時考慮到粉絲們的需求真是不好意思1051321631  

謝謝粉絲們願意告訴小編,如果以後有任何問題或意見,也請留言給我吧i_0366  

(如果是需要即時回覆的問題,到粉絲專頁直接私訊給小編,能更快收到回覆哦1051321597.jpg.gif

 

今天的食譜雖然很簡單,不過有很多食材資訊小編想跟大家分享

有興趣的粉絲,請期待一下今天的食材NOTe吧1051321705.jpg   

 

介紹食譜前,先放上一張今天的主角讓大家驚嘆一下i_0679      

(圖片上有標註這次食譜的網站哦)一樣點圖就可以到相簿觀看誘人放大版巧克力派1051321525  

fudge-bottom-candy-crunch-pie  

 

 

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 現在就讓我們來看看這次的OREO巧克力慕斯派怎麼做吧i_0280i_0665 

 

OREO 巧克力慕斯派 準備材料

*2杯冷牛奶

*3.9oz (約110g)的巧克力布丁粉

*85g的半甜巧克力豆(如想使用巧克力塊要先折成小塊哦!烘焙材料行就買的到這兩種食材了)

*1個OERO派皮 (做法可參考 2014 5/ 20 食材NOTe

*8oz(約230g)的打發鮮奶油

*40g切碎的英式牛奶太妃糖也可使用熟杏仁角代替)

 English Toffee candy.  

PS 巧克力的選擇可依個人的甜度喜好做變化

半甜巧克力 甜味★★★☆ 苦味★★☆☆

苦甜巧克力 甜味★★☆☆ 苦味 ★★★☆

無糖巧克力 甜味☆☆☆☆ 苦味★★★★

 

OREO 巧克力慕斯派 教學步驟

1.  將布丁粉和牛奶混合,用打蛋器攪拌兩分鐘,備用

2.  將56g的巧克力微波1分鐘,或稍微攪拌一下至巧克力完全融化後

 加入一杯的布丁牛奶混料攪拌均勻(=巧克力慕斯)

3.  將攪拌均勻的巧克力布丁慕斯倒入OERO的派皮中(內餡最底層)

4.  將一半的打發鮮奶油(約115g)和三湯匙的太妃糖/杏仁角倒進剩下的布丁混料中攪拌均勻

5. .將攪拌好的混料倒在巧克力布丁慕斯上,用湯匙稍微抹平(內餡第二層)

6.  將剩下的打發鮮奶油倒在派上,灑點太妃糖/杏仁角作裝飾(派的最上層=內餡第三層)

  再把沒用完的巧克力融化,隨意的在派上淋出漂亮的紋路

7. 冰進冰箱1個小時後美味的OREO巧克力慕斯派完成1051321712.jpg  
 

 接下來是美圖欣賞時間(什麼跟什麼xD)

chocolate-pie (2)

整個派完成後是這個樣子i_0643  

當成下午茶的點心份量剛剛好i_0366  

 

 

 oreo-pie1  

這時候再泡一壺自己愛的茶飲,邊享受好吃的甜點

美好的下午茶時光,總會讓人不自覺的放鬆呢1051321792 

 

下次跟朋友聚會說說笑笑時,別忘了來一塊好吃的點心

讓歡樂的相聚,增添更多的美好1051321706.jpg.gif 1051321597.jpg.gif  

 

 

 

 1051321818.jpg.gif 2014 5/ 20 食材NOTe 1051321818.jpg.gif 

今天的食材NOTe會跟大家介紹:

如何自製OREO派皮、此次食譜中的食材介紹分享

最後還會跟大家分享不用烤箱的甜點延伸食譜 i_0387  

 

OERO 派皮DIYi_0134

此派皮食譜取自於Skip to my lou 

 

OREO 派皮 準備食材

*約22片OREO餅乾(大概2又1/2杯)

(如果喜歡不那麼甜的派皮,記得將OREO的夾心奶油拿掉哦)

* 4湯匙融化的奶油

* 9吋的派盤模型(可使用鋁箔派盤)

 

  OREO 派皮 教學步驟

1.  將OREO先用食物攪拌器/或果汁機攪碎,再將奶油和OREO攪拌均勻

2.  將拌勻的OREO壓進9吋的派盤模型中

 記得要從邊緣先開始壓,再來才是中間底部的地方,這樣子派皮做出來會更漂亮

3. 將派皮放進冰箱冰一個晚上定型,只要3步驟,簡單又好吃的OREO創意派皮大功告成!

oreo-pie-crust-recipe.  

OREO派皮可以一次多做幾個,如果巧克力慕斯派吃完還覺得不夠過癮

只要再買一桶你喜歡的冰淇淋口味,挖上幾球放進去,依個人喜好還可以同時放不同的口味

馬上變成香甜冰涼的OERO冰淇淋派1051321712.jpg 

oreo-crust-ice-cream-pie.  

口感綿密但又很酥脆,層次豐富超滿足1051321628

尤其現在夏天吃剛剛好,再也不用去x當x買小小杯的旋風冰淇淋,一下就吃光很殘念xD

 

食材介紹

其實原食譜中很多的食材是使用國外才見的到的烘焙食材

比如說巧克力塊就選用Baker's,而布丁粉則選擇JELL-O

如果不介意味道跟原食譜有些許落差,小編建議直接使用易取得的食材就可以了!

 

OREO巧克力慕斯派會選用JELL-O即溶布丁粉是因為除了做成布丁之外,它也可以當成派的內餡

Jello chocolate Instant Pudding mix 3.9oz.

(也可能是因為品牌比較大,做出來的味道吃起來會比一般的布丁粉好吃i_0398 )

除了這則食譜,還有很多用JELL-O即溶巧克力布丁粉做出來的甜點,這邊就來跟大家分享一下

1051321818.jpg.gifJELL-O巧克力布丁粉做的各式甜點食譜1051321818.jpg.gif 

Jello chocolate instant pudding recipes  

看了就很令人食指大動1051321509.jpg.gif 

但因為這是JELL-O和國外的食譜網合作所研發出來的食譜,所以食譜是全英文哦!

不過有些食譜步驟蠻簡單而且是不用烤箱的,喜歡的粉絲可以去尋寶1051321597.jpg.gif 

(看到喜歡的食譜,有問題可以到右岸下午茶粉絲專頁留言給小編,我會趕快為您做解答1051321846.jpg.gif  )

 

最後要跟大家分享的是 延伸食譜(影片)用點心做點心-用平底鍋做瑞士蛋糕捲

 

以上就是今天的食譜和食材NOTe,希望大家會喜歡i_0037  

 

右岸下午茶痞客邦還有更多美味料理和甜點食譜b_20_06  歡迎點進去參觀1051321518

 

 除了痞客邦之外,在1051321740.jpg  i_0135 愛料理  隨意窩 也都可以看到右岸下午茶分享的食譜摟!

 

 

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