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         Chocolate-Nutella-Caramel-Filled-Cookies-2-Barbara-Bakes

許久未見的甜點食譜又香噴噴出爐啦1051321675.jpg.gif  

這次右岸下午茶要為大家介紹的是用堅果醬就能簡單做好的超好吃巧克力爆漿餅乾1051321721.jpg  

 

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i_0906好好吃的甜點和料理食譜i_0906通通帶回家收藏巴i_0280      

 

 

應該有人很好奇,“餅乾也能爆漿嗎?”

嘿嘿1051321628  小編一開始也覺得很不可思議,甚至有點排斥有內餡夾心的爆漿餅乾

(光想就超甜的阿)

不過,總是要勇於嘗試才會發現也許創意搭配會是個美麗的意外1051321706.jpg.gifi_0366  

好久沒和大家分享甜點食譜啦!希望大家會喜歡這次的甜點1051321597.jpg.gif  

這次的巧克力餅乾做法真的頗簡單,食材都很容易取得

而且只要有一瓶到處都買的到的Nutella 堅果醬

就算是新手,也可以做出好吃的巧克力爆漿餅乾1051321513.jpg.gif 

(小編久聞這牌子許久,某天終於買來當成吐司抹醬吃吃看,結果味道還不錯1051321846.jpg.gif

開發此系列食譜的廚師還開發了其它堅果醬甜點,有機會小編再一一分享給大家摟i_0366

 

此次的食譜取自於Barbarabakes

現在就讓我們來看看如何做出又香又酥脆的Nutella 堅果醬爆漿巧克力餅乾巴i_0037  

 

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爆漿巧克力餅乾 準備材料

*2又1/2杯中筋麵粉

*1/2杯 無糖可可粉

*1茶匙蘇打粉

*1//2茶匙鹽巴

*1杯糖

*3/4杯紅糖 

*1杯無鹽、軟化的奶油

*1/2杯堅果醬

*2顆蛋

*2茶匙香草(或兩滴香草精)

*36顆冷凍過的牛奶糖

*1/3杯 裝飾用砂糖

 

此次約可做出36片巧克力餅乾,想吃多少一次吃個夠1051321735

 

PS: 如果跟小編一樣不喜歡吃這麼甜(或偏愛巧克力原味)的粉絲

  可以依喜好自己調整糖(或不加牛奶糖)的份量哦1051321705.jpg  

 

爆漿巧克力餅乾 教學步驟

1. 準備一個容器,將麵粉、可可粉和蘇打粉一起過篩,然後輕輕的將糖、紅糖和奶油攪拌均勻

2. 用另一個容器將堅果醬、蛋和香草,直到所有食材均勻混合

3. 將攪拌均勻的糖和奶油倒入一起揉勻後,用保鮮膜將容器蓋上,放置室溫下一個小時,醒麵

4. 將烤箱預熱至200度

5. 用湯匙將所有麵糰定出一個圓型,中間壓入一顆牛奶糖後,重新滾成圓型

(偏愛巧克力原味的粉絲們可略過壓入牛奶糖的步驟)

6. 在砂糖上滾一滾,然後放在鋪好烤盤紙的烤盤上,放進冰箱冰15分鐘

7. 15分鐘後取出餅乾麵糰,放進烤箱裡烤10-12分鐘,或烤至餅乾微微裂開

8. 取出餅乾放在烤盤紙上冷卻5分鐘後,再移到蒸架上等待完全冷卻

 (千萬記得不要烤太久哦1051321792)

9. 將冷卻後的餅乾盛盤即可享用

 

鏘鏘鏘鏘!!!i_0679 香氣逼人的巧克力爆漿餅乾完成i_0679

 

 

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愛吃桃酥的人一定也會愛上巧克力爆漿餅乾i_0424  

小編從沒吃過這種口感豐富的餅乾1051321732 

第一口咬下,無比濃郁的巧克力香味在嘴裡擴散開來

再咬一口,中間的牛奶糖夾心內餡直接爆出

牛奶糖獨特的焦糖香氣就在口中到處亂竄1051321715  

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融化的牛奶糖帶點嚼勁,細膩又甜蜜

搭配吃起來還咬得到糖粒口感的巧克力餅乾

愛吃牛奶糖又喜愛巧克力的粉絲

一定會愛不釋口1051321706.jpg.gif1051321518     

 Chocolate-Nutella-Caramel-Filled-Cookies-Barbara-Bakes_副本

 只要花一點點時間

就能有i_0665 超值的下午茶享受i_0665 

 

 

喜歡這次的食譜嗎?

有任何想法或意見歡迎留言給小編哦1051321525   

 

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  • 訪客
  • 請問糖一杯是糖粉還是砂糖?
  • 您好,如果是糖粉我會打糖粉,這邊是砂糖哦!!
    沒有標示清楚不好意思,以後小編會更注意的,謝謝您的提醒唷^口^♥

    右岸下午茶 於 2014/02/27 13:44 回覆

  • duduchacha
  • 你好 1.2.3的步驟 我看不是很懂 可以再詳細一點嗎?
    謝謝你了
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