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每個人心中都藏有一個小小的幸福寶盒

 

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這個小小的幸福寶盒每天都在儲存幸福

幸福...

可能是收到一個精心準備的禮物

或一個單純的擁抱

可能是一頓豐盛的料理

也是夕陽美景下和身邊的那個人十指緊扣的溫暖

 

還是因為一件美好事物而真心的微笑

 

又或許是品嚐一塊美味蛋糕所帶來的甜蜜滋味

 

所以今天右岸下午茶在奇幻翻糖冒險的最後

為各位準備了一場的華麗典雅可愛翻糖蛋糕饗宴

讓即使每天都處在忙碌之中的大家,也能欣賞到美麗的翻糖藝術

期望這次的饗宴能帶給你們一點小小的幸福

 

別忘了即使忙碌,也要讓心中的小幸福寶盒隨時都裝滿幸福

讓自己更有動力面對每天的工作和生活哦i_03661051321706.jpg.gif 

 

 

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首先,介紹一下說到翻糖蛋糕就會聽到的相關名詞

這是外國比較常見的蛋糕裝飾物

所以在台灣可能有不同的翻譯,但大致上差不多

 

翻糖在國外分成

* Sugar paste=Fondant=Roll icing

 翻糖:用來做包覆蛋糕外部或模板的糖衣

* Gum paste=Flower Paste

 塑糖:用來做蛋糕外觀細部較精緻的糖花,乾的時間比翻糖長

 而且比較難吃

 

這些名稱其實在國外又有人說都是一樣的

但不管正確答案是什麼

我想專業的翻糖師父絕對能分得出來這其中到底有什麼不同

和小編一樣業餘的觀眾大概了解一下就好xD

真正有興趣鑽研的人可以去上翻糖蛋糕的相關課程

深入研究一下是否存有差異性

當然摟,有去上課的話希望可以留言和小編分享一下1051321712.jpg  

 

但這兩種糖無論是哪一種都有加入食用色素穩定劑(為了延長蛋糕的保存時間)

有些甚至會灑上食用亮粉(小編覺得蠻可怕的1051321510.jpg

而且翻糖非常甜1051321580.jpg  

所以雖然翻糖蛋糕又漂亮又夢幻,有些蛋糕還是不要食用為妙噢1051321618  

 

 

 

接下來就是翻糖蛋糕分享時間,讓各位久等摟1051321528.jpg.gif  

現在立馬就來欣賞變化多端;神乎其技的翻糖蛋糕巴1051321580.jpg  

 

首先是 婚禮蛋糕系列

 

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可以把翻糖做得這麼薄又這麼有層次真得很厲害1051321846.jpg.gif

而且尾端還有造型,實在是很有耐心阿1051321732  

小編才疏學淺,有人可以告訴我這是何種鳥嗎?xD

 

 

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這幾朵糖花完全是手工製成超強,顏色也超漂亮的i_0422  

 

 

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這玫瑰太逼真,小編分不太清楚到底是真玫瑰加花插插上去的

還是手工製糖花玫瑰,有人分辨得出來可以留言跟我說嗎1051321513.jpg.gif  

顏色好粉嫩,超喜歡的1051321525

 

 

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這個翻糖蛋糕可能有加入花插(為了讓蛋糕本體不會被破壞的插入花小道具)

但是這麼多朵,我想可能是直接就擺飾(或固定)在蛋糕體上了也說不定

好適合蜜月旅行享用的一個慶祝蛋糕哦10513217891051321813.jpg  

 

 

 

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這個翻糖蛋糕像不像戴了珍珠項鍊1051321515 

如果它是人的話感覺就是氣質高貴又典雅的名媛手拿名牌包包來著

 

 

 

 

 

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這是BBC Life一個節目Baking Mad 糕點瘋裡的主廚Eric的作品

他是一個杯子蛋糕達人,和時尚達人合夥

開了一間華麗又前衛的杯子蛋糕店

這個蛋糕是被指定為威廉王子和凱特所製作的皇室蛋糕哦!

他說他以前也常為皇室做蛋糕,是個相當厲害的角色1051321735  

電視上的高畫質節目看起來比這個漂亮一百倍

小編花插的知識就是從這裡學到的

只是節目的食譜我覺得沒有很詳細,生意人難免都會留一手嘛哈哈

 

 

 

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這個超可愛的翻糖蛋糕榮登小編心目中排行榜第二名1051321736  

不過這應該是列入彌月蛋糕的分類,可愛度和寶寶超搭的xD

它的蝴蝶結做得很精巧,整個蛋糕的色調就很討喜啊

還加入了點點和草莓的元素,是個令人看到就忍不住大叫:好可愛!!!!! 的一個蛋糕1051321518  

 

 

 

 

 

 

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這是小編心中排行榜上的i_0906冠軍i_09061051321732  

雖然設計和色調沒有上面其他的蛋糕來得那麼豐富和華麗

但是我覺得這樣簡約、溫和淡藍色的翻糖外衣

再加上幾辦淺藍色小花的裝飾,整體的搭配非常漂亮(還有很畫龍點睛的珠珠欸)

就是一個會讓人目不轉睛盯著看又捨不得吃掉的一個翻糖蛋糕1051321792  

 

 

再來是 可愛、造型系列

 

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超級有心的怪獸電力公司翻糖蛋糕1051321818.jpg.gif  

雖然頂端的人偶做得不太像,但大眼仔蛋糕體超可愛1051321528.jpg.gif  

而且毛怪的翻糖蛋糕體一定超難做,要很有耐心才能呈現這樣的成果

真的是很厲害欸!要是有人特地為小編做這種蛋糕我一定會感動的痛哭流涕1051321867  

 

 

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跟黃色小鴨一樣很夯的可愛小兵翻糖蛋糕1051321706.jpg.gif  

只能說國外真的是很多神乎其技的達人哪1051321596.jpg 

可是...這個蛋糕到底要怎麼切開啊,斬頭嗎?xD

還是只是訂來當生日禮物收藏用咧??(不知道究竟可以放多久)

有人跟我一樣好奇這是什麼口味的蛋糕嗎1051321618  

 

 

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 男生應該會喜歡的酷帥蛋糕,很有主題性:擋我財路者必死,阿不是啦,是偷我寶藏者殺無赦1051321796  

骷髏頭的表情就像1051321618 ,很犀利

一旁看了很久才看懂的小砲台(超像大眼珠啊)

還有好幾粒黑黑是待發射的砲彈欸,超好笑xD

不過連這個都想到好貼心!!

雖然有點兇猛,但男孩或男生收到這種有故事性的蛋糕當禮物應該會開心巴?

不過要吃掉它吃前應該要克服心理障礙,這個骷髏頭表情太兇狠了1051321794 

我是不是應該要擔心先拔刀再切蛋糕?哈哈

 

 

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 超帥氣的噴火龍蛋糕,好像是在嘴巴插上仙女棒噴火

食譜超複雜,看了就累1051321541  需要用到很多小道具輔助

而且顏色的內層還要先鋪上好幾層,才能再上外層等等作法超麻煩

研發出這個食譜的人真的令人肅然起敬,超值得敬佩1051321735  

真是有閒又有錢~

 

 

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 樂高實在是一個很普通的主題

但因為這蛋糕色彩很豐富,而且雖然是翻糖蛋糕感覺卻很假

假的程度直逼真的積木(有點饒舌),害小編忍不住想介紹給大家驚呼一下1051321790  

 

 

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 這張圖乍看之下是不是很像Minecraft的遊戲截圖?

不要懷疑,這個是貨真價實的翻糖蛋糕,你、沒、看、錯

有玩過這個遊戲的人應該很熟悉,小編看到的時候超驚喜1051321622  

這翻糖蛋糕作的超像1051321641

但是竟然有人願意花時間一小塊一小塊的製作翻糖塊

然後再花大把的時間整個組裝起來,只能說真的是太神了1051321580.jpg  

不來個鼓掌真的對不起自己1051321732

 

 

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應該很多人跟小編一樣好奇翻糖蛋糕的內部究竟長的是圓是扁

於是乎,這張圖解了我的疑惑

而且看起來真的蠻好吃的(誰能抵擋巧克力蛋糕的誘惑呢1051321513.jpg.gif 1051321706.jpg.gif

 

 

 

最後,為大家獻上

1051321818.jpg.gif愛麗絲夢幻仙境1051321818.jpg.gif 

讓可愛的愛麗絲為這趟奇幻華麗的翻糖之旅劃下一個完美的句點巴i_0366 1051321813.jpg  

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是不是有點意猶未盡呢?

沒關係,右岸下午茶會繼續為各位推出更多新的文章和好吃的食譜1051321807  

謝謝你們的支持1051321515  

未來也請繼續光臨『右岸下午茶

讓我們一起分享生活中美好的時刻1051321715   

 


  

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